Domaine de Chauveau

Domaine de Chauveau à Saint Andelain.

Ce vignoble a existé pendant des siècles comme un vignoble dans la belle région de la Loire.

Pendant des siècles une tradition de vin que nous avons pris en charge pour une grande partie de nos parents. Depuis 2000 avec ma femme qui a le même passion que moi, produire de grands vins de Loire.

Notre récolte résider sur 80000 btlls moyenne par an .

Nous essayons de produire toujours ce qui est évidemment très difficile dans quelques années, un vin de qualité assez cohérente.

Il est cintrer manuellement dans les mois de Décembre à / Mars.

Le plupart de notre récolte est ramasse en partie manuellement et avec l' aide d'une petite batteuse.

Le vin reste 48 heures sur ses propres lies et ensuite soigneusement filtré, tout ceci afin pour maintenir sa qualité.

Nous sommes très heureux de vous inviter à venir déguster nos vins, bien sûr, sur rendez-vous.

Découvrer leurs vins,  Pouilly Fumé, Pouilly Sur LoireCoteaux du Giennois en Sancerre vins.

Pour feuiller leur site est www.domaine-chauveau.com