Pouilly Sur Loire Domaine Chauveau Blanc  2013 0,75 ltr

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6001

Domaine Chauveau est en plein milieu de la célèbre Pouilly sur Loire.

La famille Chauveau possède 15 ha de vignes.

Leur bonne science et la technique actuelle, ils garantissent une excellente qualité du vin de Loire.

Ils souhaitent alors vous très bien accueillis à leur domaine.

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Domaine Chauveau                                                                          Pouilly Sur Loire

 Son cépage :

100 % Chasselas, 40 ans

Ses terroirs :

Vin issu de Argile à Silex

Cette argile blanche ou brune enveloppe de petits morceaux de silex. Elle donne des Pouilly Fumés nerveux avec des arômes caractéristiques rappe-lant le minéral (goût de "Pierre à Fusil"). Ces vins ont en général un bon potentiel de conservation.

Sa provenance :

Domaine de 12 ha situé sur la commune de Saint Andelain.

Sa vinification :

Premier jus d’un pressurage traditionnel, débourbage par stabili-sation à froid (15°C), puis fermentation alcoolique avec maî-trise des températures à 16°C. Elevage sur lies fine pendant 6 à 8 mois.

Sa dégustation :

Issu du cépage Chasselas, le Pouilly-sur-Loire entre en scène avec les premiers rayons de soleil. Vin de soif par excellence, il est franc et rafraîchissant. Plus léger et discret que le Pouilly Fu-mé, le Pouilly-sur-Loire est apprécié lors des occasions simples. Il est le vin de la bonne humeur et du casse-croûte entre amis. Tendre et léger il nous restitue les arômes du raisin de Chasselas frais et croquant.

Ses accords mets et vins :

Friand et minéral, il est l’allié de la friture de Loire, des moules à la crème, du fromage de chèvre frais, d’un poisson de rivière à la crème.

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Pouilly Sur Loire Domaine Chauveau Blanc  2013 0,75 ltr

Pouilly Sur Loire Domaine Chauveau Blanc 2013 0,75 ltr

Domaine Chauveau est en plein milieu de la célèbre Pouilly sur Loire.

La famille Chauveau possède 15 ha de vignes.

Leur bonne science et la technique actuelle, ils garantissent une excellente qualité du vin de Loire.

Ils souhaitent alors vous très bien accueillis à leur domaine.

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