Auxerrois Cépages fruité Louis Sipp Blanc 2013 0,75 ltr

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4052

Auxerrois, vin blanc d'Alsace de maison Louis Sipp ribeauvillé.

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Appellation : Auxerrois fruité

Alsace

Lieu dit :

Divers terroirs concentrés autour de Ribeauvillé : Straeng, Rengelsbrunn, Berg, Gans, Gebreit, Hagenau...

Nature du sol :

Les terroirs de Louis SIPP se situent dans le champ de fractures de Ribeauvillé. Ils constituent une structure de compartiments géologiques très morcelés. Ce sont surtout des calcaires durs, des argiles et marnes du Lias et du Trias, des argiles gréseuses, des conglomérats calcaires et calciques de l'Oligocène. On y trouve aussi des dépôts limoneux d'origine loessique et des glacis et alluvions sablo-caillouteux dans la vallée et en plaine.Les parcelles d' AUXERROIS se trouvent en général dans les terrains lourds et profonds (Straeng) ainsi que dans les parties du vignoble les moins précoces, sur les contreforts et en périphérie du vignoble (Rengelsbrunn).

Age moyen des vignes :

20-30 ans.

Caractère du vin :

Belle robe jaune tirant vers le jaune or, nez très ouvert de fruits mûrs, bel équilibre en bouche avec une belle ampleur. Vin jeune ayant gardé toute sa fraîcheur.

Indication de consommation :

Accompagne avec bonheur : Charcuteries, choucroute, viandes blanches. Vin de buffet par excellence. A boire de suite afin de profiter de son caractère fruité et fringant.

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Auxerrois, vin blanc d'Alsace de maison Louis Sipp ribeauvillé.

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