Riesling Cépages Fruité Louis Sipp Blanc 2013 0,75 ltr

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4054

Riesling Cépages Fruité, vins blancs d' Alsace de maison Louis Sipp Ribeauvillé.

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Appellation :Riesling fruité

Alsace

Lieu-dit :

Divers terroirs concentrés autour de Ribeauvillé : Colmarer Weg, Ellenweier, Gruenspiel, Hagenau, Weinbaum, Hagenau, Sulz...

Nature du sol :

Les terroirs de Louis SIPP se situent dans le champ de fractures de Ribeauvillé. Ils constituent une structure de compartiments géologiques très morcelés. Ce sont surtout des calcaires durs, des argiles et marnes du Lias et du Trias, des argiles gréseuses, des conglomérats calcaires et calciques de l'Oligocène. On y trouve aussi des dépôts limoneux d'origine loessique et des glacis et alluvions sablo-caillouteux dans la vallée et en plaine. Nos parcelles de RIESLING sont situées sur les alluvions sablo-cailloutteux en plaine (Colmarer Weg) et sur les coteaux à composante marno-calcaire.

Caractère du vin :

Nez très ouvert, fruité (arômes d'agrumes, de fruits exotiques et d'anis étoilé) avec une remarquable pureté et une grande finesse. Attaque franche. Vin sec et gouleyant, avec une belle persistance et un agréable équilibre.

Indication de consommation :

Peut être servi avec tous les mets nécessitant un vin blanc sec : crustacés, fruits de mer, poissons (grillés ou en sauce), viandes blanches et, bien entendu, la choucroute.
A boire de suite, mais développe des arômes très fins sur d'agréables notes minérales en vieillissant.

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Riesling Cépages Fruité Louis Sipp Blanc 2013 0,75 ltr

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Riesling Cépages Fruité, vins blancs d' Alsace de maison Louis Sipp Ribeauvillé.

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